توقعات بانخفاض حجم إنتاج كعك العيد

مع بدء العد التنازلى لشهر رمضان واقتراب عيد الفطر المبارك، تبدأ الأسواق المصرية فى عرض مختلف حلويات العيد مثل “الكعك والبسكويت”، وسط توقعات بانخفاض حجم تلك المنتجات بنسبة لا تقل عن 25%، نتيجة للارتفاع غير المسبوق فى أسعار الخامات وتكلفة الإنتاج، بجانب ضعف القوى الشرائية للمواطن المصرى خلال الفترة الحالية.

ومن جانبه أكد محمد فوزى، رئيس شعبة السكر بغرفة الصناعات الغذائية التابعة لاتحاد الصناعات، أنه من المتوقع انخفاض حجم إنتاج حلوى العيد، مثل “الكعك والبسكويت بأنواعه والغريبة” بنسبة لا تقل عن 25%، مع وجود زيادة أسعار تلك المنتجات بنسب تتراوح من 25% إلى 30% على أقل تقدير، وذلك بسبب الارتفاع غير المسبوق فى اسعار الخامات وتكلفة الإنتاج والعمالة.