كشفت دراسة أجرتها الباحثة الفرنسية سامنتا باروتو المتخصصة فى العلاج بالنباتات الطبية أن الفلفل الأحمر الحار غنى بفيتامين “ج” و”هــ” و”ب 6″، وعناصر أخرى مثل الحديد والماغنسيوم.
