قالت دراسة أمريكية، إن «الأطعمة الغنية بالزنك يمكن أن تكون سببًا فى التهاب المفاصل أو زيادة حدته بالإضافة إلى هشاشة العظام وهو نوع من التهاب المفاصل الأكثر شيوعًا فى المملكة المتحدة، بالإضافة إلى كون.