يقول الدكتور محمد سيد مسعود أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث إن السوبيا من المشروبات التى لها فوائد عديدة منها ترطيب الفم ومقاومة العطش للشخص الصائم وتقلل من الكولسترول وتقى من حصوات الكلى، كما أنها.