قالت خبيرة التغذية الألمانية تيريزا شتاخيلشايد إن اضطراب “أورثوركسيا نرفوزا” Orthorexia nervosa هو أحد اضطرابات الأكل ويعني “الهوس بالأكل الصحي”. وأوضحت شتاخيلشايد أن المصاب بهذا.
