صحة
مريض الكبد إحذر الإسراف فى تناول البروتينات
البروتين من أهم العناصر المسؤلة عن بناء العضلات ونمو الشعر والأظافر ونضارة الجلد والدم وهو أيضاً من العناصر المهمة التى تعمل على تقوية الجاهز المناعى
وفى أعتقاد خاطىء لدى البعض بأن كلما تناولوا البروتينات كلما كانوا فى حالة أفضل وهذا غير صحيح تماماً بالنسبة لمرضى الكبد تناول البروتينات بإسراف يؤدى ذلك إلى غيبوبة كبدية
وتؤكد الدكتورة جيهان أبو الغيط عضو الجمعية المصرية للسمنة أما بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض الكبد أو تليف فى الكبد يقلل البروتين، ويفضل الاعتماد على المصادر النباتية للبروتين والابتعاد عن الأطعمة العالية فى البروتين الحيوانى والتى غالبا ما تحتوى على نسبة مرتفعة من الآمونيا
وتابعت بأن. مريض الكبد فى حاجة إلى البروتين بشكل يومى، وتلك الكمية تتحدد وفقا لوزن الجسم ونسبة التلف فى الكبد، ويمكن للمريض تناول 0.8 جم بروتين لكل كيلو جرام من وزن الجسم فى اليوم للمرضى بحالة كبد مستقرة.