الأرز منوم فعال

يعدّ النوم من أهم حاجات الجسد وبفقده تختل مجمل وظائفه، وبحسب الخبراء فإنه ينبغي على الإنسان أن يأخذ كفايته النسبية من النوم الهادئ المريح حتى يتمكن من الاحتفاظ بتوازنه وصفاء ذهنه ويقظة عقله وسلامة حواسه.

وقد أثبت دراسة طبية يابانية أجريت على نحو 2000 شخص أن تناول المزيد من الأرز، خاصة قبل النوم، يساعد بصورة كبيرة سرعة الخلود إلى النوم والاستمتاع بنوم هادئ.
وذلك لان الأرز يعمل على رفع مستوى السكر في الدم أحد العناصر الغذائية الهامة للبروتين، والذى يسهم بدوره في إفراز هرمون «السيروتونين» المعنى بالحث على النعاس والحث على النوم.

وقد قام الباحثين بأجراء أختبارات علي المكرونه والخبز لمعرفه ما أذا كانت تعطي نفس تأثير الأرز أم لا ولكنهم لم يعثروا على نفس التأثيرات والرابط، مثل تأثير الأرز على النوم.