النباتيون الأفقر فى الصحة البدنية والعقلية من آكلي اللحوم

وأظهرت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة غراتس في النمسا، ان نظام الغذائي النباتي،  يتميز بانخفاض الدهون المشبعة والكوليسترول، مثل الفواكه والخضراوات ومنتجات الحبوب الكاملة، ويطوي على مزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان والحساسية، ومشاكل الصحة العقلية مثل الاكتئاب والقلق، وفقا لصحيفة «إندبندنت» البريطانية .

وتضمنت الدراسة 330 شخصاً من النباتيين، و330 ممن أكلوا اللحم، ولكن مع الكثير من الفواكه والخضروات، و 300 يأكلون بشكل طبيعي، ولكن يستهلكون كميات أقل من اللحوم، و 330 يعتمدون على أنظمة غذائية فيها الكثير من اللحم.

وكشفت الدراسة على أن النباتيين أقل استهلاكاً للكحول، ولكنهم ظلوا الأفقر في الصحة البدنية والعقلية، كما تبين أن المشاركين الذين تناولوا كميات أقل من اللحوم كانوا الأكثر فقراً في اتباع الممارسات الصحية، مثل تجنب حضور مواعيد الأطباء للفحوص الوقائية، أو تدابير مثل اللقاحات.