تصرفاتك الخاطئة .. تسمم عائلتك

1- تذوق الطعام للتأكد من مدى صلاحيته للأكل، لذلك من المفضل رمي الطعام بعد إبقائه لأكثر من يوم.

2- تذوق خلطة عجينة الكيك أثناء التحضير، حيث تحتوي على البيض النيء الذي قد يتضمن بكتيريا السالمونيلا أو أنواعاً أخرى سامة.

3- عدم غسل الخضار والفواكه قبل تناولها أو تقشيرها، وذلك لأنّ البكتيريا والجراثيم تنتقل بسرعة من القشرة إلى داخلها.

4- غسل اللحوم قبل تجميدها، يعمل على نشر البكتيريا فيها، وذلك لأن غسلها قبل عملية التجميد يرفع من معدل المحتوى المائي ما يؤدي إلى تكاثر البكتيريا والجراثيم فيها.