دراسة: الشيكولاتة والتوت والشاي يشكلون دروع حماية من مرض السكر

أشارت الدراسة إلى ارتباط وجود نسب عالية من هذه المركبات بتنظيم السكر في الدم، ومقاومة مجموعة أمراض منها السكر والقلب والأوعية الدموية  والسرطان.

ومن جانبه، قال الدكتور أدين كاسيدي -أستاذ بجامعة إيست أنجليا و رئيس الفريق البحثي- إن الدراسة ركزت تأثير مركبات مثل “فلافونيس” الموجود في الأعشاب و الخضراوات والبقدونس والزعتر  والكرفس، و”الأنثوسيانين” الموجود في التوت وغيرها من الفواكة والخضراوات الحمراء أو زرقاء اللون.