“الزراعة” تشدد إجراءات الرقابة على مجازر اللحوم استعدادا لعيد الأضحى

قال الدكتور إبراهيم محروس، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ، إنه أصدر تعليماته لمديريات الطب البيطرى فى جميع محافظات الجمهورية،  بتشديد الرقابة البيطرية على مجازر اللحوم  مع  اقتراب عيد الأضحى المبارك، ورفع درجة الاستعداد القصوى، وإلغاء الإجازات لأطباء المجازر، وتدعيمهم بأطباء من الإدارات المختلفة، لمواجهة زيادة وكثافة المذبوحات فى فترة ما قبل العيد، وكذلك توفير احتياجات المجازر من أدوات النظافة للحفاظ على سلامة اللحوم .

وشدد رئيس الخدمات البيطرية، فى تصريحات  صحفية، على ضرورة تكثيف المرور على المجازر بالمحافظة، وتوفير وتأمين الأختام والمادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات، وضرورة التنسيق بين مديرية الطب البيطرى والجهات الأمنية بالمحافظة لتأمين أعمال المجازر ، والتنسيق مع مباحث التموين وإدارة التفتيش على اللحوم، للتأكد من سلامة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى لمكافحة الذبح خارج المجازر.