طريقة عمل البطاطس الشهية باللحمة المفرومة

المقادير:كيلو جرام بطاطس مسلوقة .

كوب لبن زبادى قليل الدسم .

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.

ربع كوب صنوبر.

قرفة ملح فلفل أسود.

ملعقة كبيرة زيت نباتى.

نصف كوب جبن شيدر قليل الدسم.

500 جرام لحم مفروم.

نصف كوب بصل أخضر.

نصف كوب بقسماط.

الطريقة: نهرس البطاطس جيدًا، ونضع عليها الزبادى والفلفل الأسود ونقلبهم، نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ثم نضيف البصل البصل المفروم والفلفل الأحمر، والقرفة، وملح، وفلفل أسود، ونخلطهم ثم نضيف اللحم والصنوبر عليهم ونحركهم حتى تمام نضج اللحم، ثم نضع البصل الأخضر.

ونحضر صينية، ونضع طبقة من مزيج البطاطس ثم نوزع حشوة اللحم، وعليها طبقة أخرى من البطاطس ثم جبن الشيدر المبشور، وعليها طبقة من البقسماط وندخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.