تذوقى بطاطس بيوريه بالجبنة والبصل

المقادير

• 4 x عدد بصل أخضر (مقطع شرائح كبيرة)
• 3 x كوب (240 مللى) ماء (لسلق البطاطس)
• 2 x معلقة كبيرة زبدة
• 2 x عدد بطاطس
• 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• ½ x كوب (240 مللى) كريمة لبّاني
• ¼ x كوب (140 جرام) جبنة شيدر (مبشورة)

الخطوات

1. قشرى البطاطس واقطعيها 4 أجزاء.
2. فى حلة على النار اسلقى البطاطس فى الماء لحد ما تستوى.
3. ثم صفي البطاطس وضعيها فى بولة وضيفى عليها الكريمة والزبدة والملح والفلفل واهرسيها جيداً.
4. ثم ضيفى الجبن الشيدر واقلبيها جيداً، ثم سخنى الخليط على النار .
5. وضيفى شرائح البصل واقلبيهم جيداً ويقدم فى الحال.. بالهنا والشفا.