مرأة
بالصور|7 نصائح لتعدى أفضل كوب شاي
لكل عشاق الشاي ومحبيه يحتوي الشاي على الكثير من مضادات الاكسدة ومجموعة من المكونات الاخرى المفيدة والتي قد تفسد او تضيع قيمتها نتيجة للتحضير الخاطئ للشاي وهنا في “مصر 11” , نعرض عليكم طرق لتحضير كوب شاي صحي ومميز.
1. تجنب أكياس الشاي لأن بعض الأكياس يتم تعبئتها في أكياس مصنوعة من مشتقات البلاستيك والتي تتسبب الحرارة في تحلل بعض المكونات الضارة.
2. قم بشراء الشاي العادي قد تحتوي اكياس الشاي على غبار الشاي والكثير من الشوائب الاخرى التي قد تؤثر على نكهة الشاي كما انها تتاكسد بفعل التعرض للهواء مفقدة الشاي الكثير من المكونات المفيدة. من الجيد استخدام الشاي العادي فهو يسمح باستخدامه حتى 20 مرة
3. انتبه لمدة غمس الشاي ودرجة حرارة المياه في الحقيقة ليس هناك مدة مثالية لغمس الشاي في المياه كما لا توجد درجة حرارة مثالية فمدة غمس الشاي تعتمد على ذوق شارب الشاي فان احس ان طعم الشاي مر يجب ان يقلل من مدة غمس الشاي في المياه الساخنة والعكس صحيح ان كان طعم الشاي خفيف. الصورة في الاسفل توضح درجة حرارة المياه التي يجب ان تكون عند تحضير الشاي.
4. استخدام مياه مفلترة بشكل جيد فالمياه التي تحتوي على مركبات الكلور ليست مضرة بصحتك فقط ولكنها تؤثر بشكل سلبي على نكهة الشاي ايضا.
5. إضافة النعناع أو الزنجبيل: إضافة هذه الأعشاب إلى الشاي لا يعطي نكهة حلوة للشاي فقط بل أنها تعزز أيضًا من فائدة الشاي وخاصة الزنجبيل الذي يحسن من عملية الهضم ويحتوي على مكونات مضادة للإلتهابات.
6. قم بتخزين الشاي بشكل صحيح: يجب أن يتم تخزين الشاي بعيدًا عن الضوء والرطوبة والهواء الساخن حتى لا يتأكسد كما يجب أن يتم حفظ الشاي بعيدًا عن أي نكهات قوية أخرى
7. يجب ان تجرب أحد أنواع الشاي التالية:
شاي تولسي:أحد أقوى أنواع الشاي ذات الصفات العلاجية والأهم أنه يقلل من تأثير الضغط والتوتر على الجسم.
شاي ماتشا الأخضر: أحد أغنى أنواع الشاي الأخضر فهو يحتوي على كمية من مضادات الأكسدة تساوي 10 مرات الشاي الأخضر العادي فهو مضاد للكثير من أنواع السرطان كما يقلل من إحتمال الإصابة بأمراض القلب والشرايين ويعزز من قوة الجهاز المناعي ويقلل من أعراض التقدم في السن.
الشاي الأبيض: الجميل في هذا الشاي أنه يقلل من تكون الخلايا الدهنية ويحارب علامات التقدم في السن كما يريح من آلام القولون ويقلل من فرص التعرض لسرطان القولون.