المشروبات التي تحتوي على الكافيين تعوق عملية امتصاص الجسم للحديد

كما أوضح الدكتور أن هناك نوعين من الحديد، الأول الذى نحصل عليه من خلال الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم، والدجاج، والأخر هو الذي نحصل عليه من خلال الخضراوات مثل السبانخ، والبروكلى، والموز، مشيرا إلى أننا خلال وجبة الإفطار لا نحصل على نسبة كبيرة من الحديد، لذلك يمكن تناول الشاى مع الفطور.

كما قال الدكتور أن النسبة الأكبر من الحديد تتواجد في وجبة الغذاء، لذلك نصح بعدم تناول الشاى قبل أو بعد الوجبة، مشيرا إلى أنه فى حالة تناول الشاى فيفصل أن يكون ذلك قبل تناول الوجبة بما لا يقل عن نصف ساعة، كما يمكن تناول الشاى بعد الوجبة بساعتين على الأقل، محذرا من تناول الشاى خلال الوجبة.