خبير تكنولوجيا الغذاء لـ “الحياة اليوم” : “مافيا اللحوم بتكسب أكتر من تجارة المخدارت”

وتعهد خبير تكنولوجيا اللحوم والغذاء، خلال حوار ببرنامج “الحياة اليوم”، الذى يقدمه الإعلامى عمرو عبد الحميد، ويذاع على قناة الحياة، بتوفير سعر كيلو اللحمة للمواطن بـ28 جنيها، لافتًا إلى أن الحد الأقصى لأفضل الأنواع سيكون بـ54 جنيها، وأشار إلى أن الحل فى أزمة اللحوم هو التعبئة وإنشاء العديد من منافذ الجمعيات، واستبعاد الجزارين من منافذ البيع، وقصر وجوده على المصانع فقط، ما يتيح ربح للجمعيات الاستهلاكية، كاشفًا أن أكثر من 80% من اللحوم المصنعة فى مصر يتم تصنيعها “تحت السلم”، وطالب بتشكيل مجلس أعلى للأمن الغذائى، لمواجهة مافيا اللحوم المصنعة الفاسدة، مؤكدًا أن مافيا استيراد اللحوم المصنعة هم السبب فى إجهاض مشروع البتلو، بالإضافة إلى تدخل الحكومة فى هذا المشروع.

وأكد الدكتور إميل إسكندر أن مافيا اللحوم تحقق أرباحا أكثر من ربح تجار المخدرات، مشيرا إلى أن اللحوم التى تباع فى مصر أغلى من دول الخليج.