طريقة عمل الكوسة المحشية بالدجاج

المكونات:.

2 كوسة كبيرة

3 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب  لحم دجاج مفروم

1 فلفل أخضر مكعبات صغيرة

1 كيس مرقة الدجاج

فلفل أسود

1 بصله مفرومه

3 فصوص ثوم مفروم

3 طماطم مكعبات صغيرة

1 كيس فيجيتار كنور

1/4 كوب جبنة البارميزان المبشور

ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم

طريقة التحضير:.

– يسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية.

– تقطع الكوسه الى نصفين يالطول، وتقور ويحتفظ  باللب.

– يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويطهي الدجاج حتي يتحمرقليلاً – حوالى 8 دقائق.

– يضاف الفلفل الأخضر ومرقة الدجاج الفورية كنور والفلفل الأسودو لب الكوسة المفروم والبصل والثوم، ويطهى  حوالى 5 دقائق.

– ثم يقلب معهم الطماطم، و كيس الفيجيتار والجبن البارميزان والريحان وتحشي بهم  الكوسة.

– توضع الكوسة في صينية، وتدخل الفرن حوالي 30 دقيقة.

– تقدم بجانب الأرز .