ميرفت بسيسو تقدم … طريقة عمل فتوش الباذنجان

فتوش الباذنجان
1 حبة باذنجان كبيرة1 بصلة مقطعة صغير3 طماطم مقطعة صغير1 ضمة بقدونس1 خبز مقطع و مقلي

الصوص:
2 ثوم مهروس3 ملاعق كبار عصير ليمون¼ كوب زيت زيتونملحالطريقة:
– نقطع الباذنجان شرائح ثم نقليه في الزيت
– نقطع الباذنجان قطع متوسطة و نخلطه مع باقي المقادير عدا الخبز و نصف مقدار البقدونس
– نضع جميع المقادير في صحن التقديم و عليهم الصوص ثم الخبز المقلي و نرش باقي مقدار البقدونس