بالصور.. الجبن الأغلى في العالم .. «لبن حمير»!

وتنفرد مزرعة “Zasavica Nature Reserve” بصناعة هذا النوع من الأجبان، زاعمةً أن له فوائد غذائية كثيرة، وأن تركيبته تشبه إلى حد كبير تركيبة حليب الإنسان.

بالإضافة إلى احتوائه مواد مضادة للحساسية، وهو خفيف الدسم، واحتوائه نسبة من الفيتامين “سي” تعادل 60 مرة الكمية الموجودة في حليب البقر.

 وقال سلوبودان سيميتش، مدير المزرعة، إن مصنعه يضم أكثر من 140 حماراً، مضيفاً أن سعر الليتر الواحد من هذا الحليب أكثر من 43 دولار، فيما يحتاج حوالى 25 لتراً لصناعة كيلوغرام واحد من الجبنة التي سمتها المؤسسة  Pule.